Määrake piima rasvasisaldus

Kuidas saab öelda, kas piim on veega lahjendatud? (Soltan)

Piimarasva sisaldust on lihtne määrata tavalistes kodutingimustes. Siiski on oluline meeles pidada, et see tulemus on ligikaudne. Määrake täpne rasvasisaldus ainult laboritingimustes. Aga kui soovite teada, kas piim on lahjendatud, vajate regulaarset arstlikku alkoholi või lihtsalt puhast vett.

Alkoholi manipuleerimine

Niisiis, ühendage üks osa piimast ja kaks osa alkoholi mahutis, loksutage hoolikalt üks minut ja vaadake reaktsiooni. Kui ainult 4-5 sekundi jooksul hakkavad valged helbed segust välja paistma, nagu kohupiima mass, on rasvasisalduse protsent üle 3,5%. Mida pikemad helbed moodustavad, seda vähem kvaliteetset toodet. Loomulikult ei saa keegi peale laboratooriumi kindlasti öelda. Täpsema uuringu jaoks saate analüüsi edasi anda.

Soe vesi

Võta klaasi puhta sooja vee ja väikese piimavoo. Keemia klassides mäletate ilmselt, et meile öeldi alati, et rasvad ei lahustu selles aines. Seetõttu kogutakse klaasipinnale pikka aega hea toode ja ainult väike osa sellest lahustub. Kui jätate segu umbes tund aega, siis mõne aja pärast näete valge vedeliku pinnal ka rasvavat kilet. See näitaja näitab head kvaliteeti, kuna kiirem piim lahustub vees ilma jälgedeta, seda halvem on see.

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad