Millised on lambaliha tõud?

Lihatootmine on edukas tööstus ja loomad, näiteks lambad, moodustavad sellest suure osa. Kuidas eksisteerivad erinevad lambatõugud ja lammaste tõud, kirjeldame selles ülevaates.

Prekos

Prantsuse lambakasvatus, mis ilmus leicesterite ja jäärade ramboulet'i ristamisel. Pärast koorumist Prantsusmaal imporditi prekosse Saksamaale, kus täiendava valiku teel saadi lihatüüpi meriinod. Seega on meie ajal mitmeid prekos-sorte, sarnaseid villasid ja merino välimust. Prekosy armastab aretajaid hea kaalutõusuga ja tugeva lihatüübiga.

Nii jäärad kui ka lambad on sarved, kuid mõnikord on sarvedega säärised, mis ei ole nende lammaste defekt. Lammaste mass ulatub 130 kg-ni, mõnikord on rohkem inimesi. Kvaliteetsest hooldusest ja hooldusest ühe lambaga toodetud liha toodang on umbes 55 kg. Elujõulisus on hea, vastupidav haigustele.

Romney märts

Ilus tõug, mida armastavad Lääne kasvatajad. Romney-marss on karmik lamba, komoly, millel on ühtlased ilusad juuksed ja selgelt eristatav liha põhiseadus. Keha on tugev, jalad on tugevad, lambad on ühe aasta pikkused 12 cm pikkused, tõu eripära on villase läike ja selge kiudude kihisemine. Romney marssil on suur sarnasus Kuibyshevi tõuga. Liigi näitajad on aga peaaegu samad.

Kuybyshevskaya

Poolpeened, suured lihatooted ja lambad, hästi arenenud liha näitajad. Välimus on muljetavaldav, vill on paks, kaldub tekkima matid. Need on Romney märtsi ja Cherkasy lammaste kuninganna ületamise tulemus. Komolye, karvata peaga, tugevad küüned ja lühike saba.

Sobib hästi külma või soojusega. Mõnikord võib pärandada ühtset villatüüpi, ilma peenuseta. Tamm kaalub keskmiselt 102-105 kg, emakas - umbes 70 kg. Neil on kõrge viljakus ja eelis.

Põhja-Kaukaasia

Tõug moodustati Stavropoli lammaste ristumiskohast, mis oli romney marss koos Lincolni lammastega. Põhja-Kaukaasia lammastel on tugev keha, laia seljaosa ja ristmik, keskmise paksusega peene villaga, millel on märgatav kirevus. Villakiu pikkus on keskmiselt 11 cm. Liha ja villatoodang on väga suur.

Põhja-Kaukaasia tõugu lambad kaaluvad umbes 120 kg, lambad on märgatavalt väiksemad ja kaaluvad umbes 65 kg. Ühe lambaga saad umbes 45-50 kg liha. Põhja-Kaukaasia lambad on sarnased Tien Shani tõuga.

Läti tumepea

Tõug on peaaegu 200 aastat vana, see ilmnes lammaste Oskfordshirsi ja Shropshire'i lammaste ületamisel. Sarnaselt teistele lihatõugudele on Läti tumedale peale iseloomulik tugev keha, mille järgi saate kohe aru, et see on lihtsalt Läti liha. Sellel loomal on keskmise pikkusega hall ja kollakas-hall värvi ning jalad ja pea on mustad, seega ka tõu nimi. Jäärad võivad kaaluda kuni 100 kg ja heledad kuni 55 kg. Imikud - talled kaaluvad 3-4 kg ja kasvavad kiiresti, kaaludes aastas üle 45 kg.

Saradzhinskaya

Selle tõu lambad ja lambad kuuluvad rasva saba lamba. Karkass on tugev, lihasmass on keskmine, kuid liha on suurepärase kvaliteediga. Saraja tõug ei ole mitte ainult liha allikas, vaid ka suurepärane jäme villa ja kohevaks. Värv on valge ja villakiud on läikiv, pea ja jalad on kehast tumedamad. Täiskasvanud ram'i kaal on umbes 90 kg ja emaka kaal on peaaegu 60 kg, mõnikord rohkem. Lõikamine toimub kaks korda aastas, kui loomad kiiresti kasvavad.

Tadžik

Tadžikistanis võeti tagasi. Sarajinskajana viitab liha-rasvastele tõugudele, millel on kõrge tootlikkus. Tadžikist pärit tõugu lammaste kaal on umbes 130 kg ja mõnikord 160 kg, mis ise räägib nende mõõtmetest. Yarochki kaalub vähem - umbes 80 kuni 100 kg. Selle tõu lambaid hinnatakse liha ja kiire kaalutõusu poolest, nagu teised liha tõud. Välimuselt Tadžikist sarnaneb Lincolniga (villane tõug).

Romanovskaya

Kõige kuulsam venekeelne tõug võib öelda, et ta on oma valduses rekordikas, mis puudutab varajast küpsust ja tootlikkust. Põhimõtteliselt saavutatakse need arvud emaka suurte tallede arvu tõttu. Üks inimene viib 5 poegani. Selleks hoitakse ja kasvatatakse Romanovi lambaid ja lambaid paljudes Vene eraettevõtetes. Karud kaaluvad umbes 90-100 kg, heledad - 50-60 kg. Ühe järglase eluskaal 7 kuu jooksul pärast lambaliha võib ulatuda kuni 200 kg-ni, nii et Romanovi lambad kasvatatakse liha puhul sagedamini.

Romanovskaja teine ​​tunnusjoon - emakas võib põhjustada lambad 2-3 korda aastas, sest nad jahti seksivad mitu korda. Selle tõu loomad ei anna mitte ainult liha, vaid ka piima. Keskmiselt on laktatsiooni kolme kuu jooksul võimalik saada umbes 110 kg täispiima (8% rasva).

Hissar

Maailma suurimad lambad on Gissari tõug. Sellise ram'i keskmine kaaluklass on 140 kg, kuid seda väärtust võib söötmisega oluliselt suurendada. Andmete valdajad massi järgi on 190–200 kg. Helge kaal kaalub vähem, standard 80 kg, kuid see võib saada kuni 120 kg. Imikute ja tallede kaal kohe pärast sündi on 7 kg. Gissar on rasvaseemne tõug ja rasva saba suurus sõltub otseselt tõu suunast. Liha rumm on peaaegu nähtamatu.

Edilbayevskaya

Tugevad rasvajärgsed loomad, kellel on iseloomulik liha keha. Tera kaal on 110-150 kg, lambad 65–100 kg. Sõltuvalt toitumisest ja kõndimise kvaliteedist võib olla suur kaalutõus. Lambad pärast sündi on kaaluga 6 kg ja emakast võõrutamise ajaks kõik 45-50 kg. Fertiilsus on üsna madal, kuid nende lammaste liha on hea maitse, nii et nad on valmis kasvatama. Kõige populaarsem ülikond on punane ja pruun. Samuti on must ja pruun.

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad