Yorkshire'i siga

Tänapäeval on Yorkshire'i siga tõug üks kõige levinumatest tõugudest. Tema lugu algab XIX sajandil inglise Yorkshire'i maakonnas. Tol ajal hakkasid põllumajandustootjad aktiivselt ristuma kohalike sigadega Portugali, Itaalia ja Hiina päritolu võõrsigadega. Saadud tüüp on muutunud universaalseks. Seda saab kasutada liha- ja rasvatoodete ning peekoni tootmiseks, mis on saadud kõrgeima kvaliteediga lihast. Selle ja teiste eeliste tõttu on tõug võitnud kogu maailma põllumajandustootjate südamed.

Huvitav ajalooline fakt

Yorkshire'i siga tõug näitas 1851. aasta näitusel. Ta põhjustas külastajate seas suure üllatuse.

Fakt on see, et oma tavapärases esitluses oleksid sigad pidanud olema nagu rasvunud, rasked ja vaevu seisvad loomad. Nende ees seisid ilusad ja sihvad Yorkshire'i sead. See muutis nii loomad kui ka nende kasvataja omanik Joseph Thuleay populaarseks.

Üllataval kombel oli see mees elukutselisena kangakujuline ja sigade kasvatamist võib nimetada tema hobiks. Kuid pärast näitusel toimunud sündmust muutus see magus okupatsioon talle kasumlikuks äriks. On isegi tuntud sigade hüüdnimesid, mida Tuley kasutas selektsioonitööks - Samson ja Matches. Nende üksikisikute abil õnnestus tal saavutada järglaste väga produktiivsed omadused, et parandada tõu esindajate struktuuri.

Seejärel müüs Joseph kõik oma sigad teisele põllumajandustootjale.

Saatus Venemaal

XIX sajandi lõpus viidi Venemaale inglise Yorkshtins. Nad omandasid kohe kodumaiste seakasvatajate tunnustuse. Esialgu kuulus kasvataja N.N. Zavadovsky

Oma kirjutistes väitis ta kangekaelselt, et Yorkshire'i sigad on kvaliteetse valge valge tõu esindajatele halvemad. Teadlane E.A. Vastupidi, Bogdanov püüdis paljastada inglise tõu eeliseid ja kirjeldada neid oma raamatus "Suurte Yorkshire'i aretus".

Kuid olgu see nii, nagu see oleks, neid sigu peeti järk-järgult paljudes Venemaa Euroopa osa taludes. Kuid pärast 1917. aasta sündmusi polnud Yorkshire'i põrsad peaaegu kunagi aretatud. Nad mäletasid neid alles pärast sõda, 1940. aastate lõpus. Uus kariloomad Yorkshire ilmus Sverdlovski piirkonna kollektiivfarmides. Ta toodi Saksamaalt.

Praegu on Yorkshire'i sigadel meie riigis tõugude levimuses neljas positsioon.

Välimus: suur ja sobiv

Nagu peaaegu kaks sajandit tagasi lööb Yorkshire'i siga sihvakas ja tihe struktuur. Neile võib anda järgmise kirjelduse:

  • muljetavaldav keha suurus;
  • keskmise suurusega pea, laia eesmise osa ja lühikese nuga;
  • püstised, elastsed kõrvad;
  • lihaseline ja lühike kael;
  • lai ja sirge turja;
  • sügav ja lai rind;
  • lihane sink;
  • pehme, ilma voldita nahk, kaetud kerged harjadega.

Kasvatamise varases staadiumis jagati Yorkshire väikesed, keskmised ja suured. Hiljem asusid britid suurel hulgal.

Karjade keha pikkus võib ulatuda 180 cm-ni, emised on selles indikaatoris 10-15 cm madalamad, täiskasvanute kaal on vahemikus 250 kuni 320 kg.

Sageli on see tõug segatud inglisekeelse valgega: välisomadus on väga sarnane, kuid liha kvaliteet on väga erinev.

Registreerige kasv

Yorkshires muutuvad seksuaalselt küpseks 10–12 kuu vanustel, eristuvad hea reproduktsiooniga ja neid kasutatakse sageli aretamiseks ja hübridiseerimiseks. Naistel on hästi arenenud emasinstinkt.

Tõug on mitmekordne: ühes pesas võib olla 10-12 pead. Sel juhul on sigad sündinud suured (umbes 1 kg), esimese elukuu lõpuks võib kaaluda 20 kg. Täissööda korraldamine annab kaaluga 200 kg juba 10 kuu pärast. Kaalutõus päevas on peaaegu 1 kg.

Soovi korral saate nuumata sigu ja kuni 250 kg, kuid eksperdid ei soovita: liha kaotab oma väärtuslikud omadused rasva osakaalu järsu tõusu tõttu.

Rümba saagikus on üks kõrgemaid - 65–82%.

See sõltub suures osas toitumisest, kuigi usutakse, et Yorkshire on toitumisharjumuste puhul soovimatu.

Asendamatud ja väärtuslikud soojuse armastajad

Yorkshire'i tõugit kasutatakse väärtusliku peekoni "marmori" liha tootmiseks. Selliste sigade rümpasid eristavad arenenud lihased, õhukesed nahaalused rasvad.

Liha kvaliteedi parandamiseks tuleks põrsale anda oad, porgandid, peet, nisu, kartul, vadak, kondijahu. Yorkshire sigade hoidmise iseärasused on seotud võimalusega, et nad saavad karjamaal kõndida. Nad tarbivad rõõmsalt värsket rohelist massi.

Asendamatu Yorkshire ületamisel. Teadlased on näidanud, et nende osalusel saadud sigadel on kõrgem kasvu-, eel- ja söödatõhusus.

Sujuv ja õrn Yorkshire'i nahk muutub väga ebameeldivaks hetkeks, kui need sisalduvad. Talvel saavad nad suvel päikese käes külmutada ja põletada. Meie karmides tingimustes vajavad nad sooja ruumi, kaitstes külma ja mustanditest.

Tutvuge teiste tõugude sigadega artiklites "Hiina sigade Meishani kohta" ja "Aafrika sinise pea siga".

Kui soovite seda, jagage seda teavet oma sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.

Palun kirjutage kommentaar, väljendades oma arvamust selle tõu kohta.

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad