Vietnami põrsad ja sead

Pin
Send
Share
Send
Send


Vietnami seakasvatus, mis on meie riigis pikka aega lakanud olemast, on kodumaiste karjakasvatajate seas üha populaarsemaks muutunud. Nendel põrsastel on sõbralik käitumine, tagasihoidlik hooldus ja äärmiselt puhas. Kuid nende peamiseks eeliseks on kõrge viljakus, võime kiiresti saada tapakaalu maitsetaimede söömisel minimaalse lisandiga teravilja söödale, samuti madala kolesteroolisisaldusega dieettoit.

Suure tootlikkusega sigad Aasiast

See tõug sai laialdase leviku eelmise sajandi 80ndate lõpus, kui Kagu-Aasiast pärit ebatavalise tõu põrsad toodi Kanadasse ja Lääne-Euroopasse. Emised näitasid äärmiselt suurt viljakust, ulatudes 4 kuu vanuseni, saades aastas kuni 24 siga, kusjuures 8-12 isend oli keskmiselt üksikud. Tõu kirjelduses on märgitud, et sigad on taimsed, kasvavad kiiresti ja annavad suurepärase peekoni.

Kuna põrsaste esimesed aastad imporditi eranditult Vietnamist, nimetati tõug Vietnami madala sigade sigadeks. Mitme veelgi produktiivsema liini ületamisel kasvatati. Hübriid oli vastupidavam raskematel tingimustel.

Vietnami beebisigade kõrge liha tootlikkus muutis nende tõuaretuse äärmiselt kasumlikuks ja paljud lääne põllumajandustootjad hakkasid süstemaatiliselt üle minema selle tõu aretussigadele.

Vale nimi

Juba 2000. aastatel sisenesid Vietnami sigad Venemaa turule, kus neid hindasid maitsva toitumisliha kasvatajad ja armastajad. Sellele reageeris koheselt seakasvatus, mis tõi kaasa Aasia päritolu põrsaste tõuaretuse.

Viimastel aastatel on selle tõu loomade kasvatamine muutunud äärmiselt populaarseks, sest toitumatus ja väike suurus võimaldavad hoida mitmeid sigu ilma väikestes ruumides ilma probleemideta.

Kõrvade riputamise tõttu nimetavad mõned tavalised inimesed ekslikult nime "Vietnami kõrvitsad". Kuid see on vale, kuigi see ei ole mahuka toitumisliha saamiseks eriline roll.

Suure peekoni omanikud

Vietnami aretussigadel on omadusi, mis ei võimalda seda segi ajada teiste loomarühma liikmetega.

Vietnami sead on taimsed ja neid kasvatatakse ainult liha jaoks. See on nende struktuuri iseärasuste põhjus, mis seisneb:

  • kükitatava keha põhiosa lühikeste jalgadega, tugevad puusad ja rinnaku;
  • lühike paks kere, millel on kaardus;
  • suur sagging kõht, mida paljud inimesed saavad maapinnale jõuda;
  • lühike koon koos akordioni-nuga;
  • tavaliselt lühikesed kõrvad, kuid sageli kõrvadega põrsad;
  • kõige levinumad on mustad sead, millel on pea peal valged laigud;
  • hübriidid võivad sisaldada puhta musta, punase või valge sigu;
  • sünni ajal on sigade kaal umbes 500–600 g, kuid iga päev, kui nad elavad, saavad nad veel 350–500 g eluskaalu;
  • täiskasvanud siga kaalub 100-120 kg, metssiga võib kaaluda kuni 140 kg;
  • on teada juhtumeid, kui metssiga on jõudnud kaaluni 200 kg;
  • naised suudavad kasvatada nelja elukuu lõpuks;
  • rasedus kestab 115-120 päeva ja korraga võib sündida kuni 18 siga

Hoolimata asjaolust, et "Vietnami" ei meeldi kaevata maad, kuid eelistavad süüa rohi ja põõsaste võrseid, on karud relvastatud 15 cm pikkuste tusidega.

Põrsad, keda kasvatatakse liha jaoks, tapetakse 7-8 kuu jooksul, kui nad kaaluvad 70–80 kg, ja väljumisel saadakse kuni 70-75% maitsvat sealiha.

Sisu omadused "Vietnami"

Vietnami sigade populaarsus on nende puhtuse ja tagasihoidliku sisu poolest eriti populaarne. Isegi noor siga ei lõhketa põranda savi põrandat ja puhastab selle puhkepiirkonnas ning mini-veehoidla juuresolekul ujume alati.

Kõige sagedamini on väikesed aretusmajad valmistatud tellistest või puidust, et kasvatada Vietnami visrubury sigade tõugu. Sellel peab olema hea ventilatsioonisüsteem, sest sigad tunnevad end kõrge niiskuse tingimustes halvasti. Veejoonte olemasolu on vaja välistada. Et säilitada järglaste tervist külma ilmaga, soovitatakse sigade soojendamist.

Kuna Vietnami põrsad ei meeldi maapinnale rummata, saame piirduda savipõranda lihtsa tampimisega, kuid seda on parem betoneerida kergeks puhastamiseks. Osa seast on kaetud laudteega. Külma ilmaga soovivad sigad veeta rohkem aega laudteel ja suvel kuumenevad nad betoonile.

Soovitatav on esile tuua põrandal asuv magamisala, asetades madalad vaheseinad. Magamisruumide mõõtmed peaksid olema 4,5 pluss või miinus 1 ruutmeeter. Arvatakse, et see on pliiatside optimaalne suurus, kus samal ajal lõõgastuvad mitmed väga koguduslikud sigad. Metsade, metssiga ja emiste puhul põrsastega peaks olema eraldi puhkeala.

Suvel peaksid Vietnami põrsad tänaval kindlasti kõndima. Vastasel juhul kaotavad nad isu ja vähendavad lihasmassi suurenemist. Loe lähemalt artiklist "Vietnami viskoossed sigad: hooldus ja hooldus."

Õigeaegne kastreerimine

Selle tõu aretussigad vajavad meestel kohustuslikku kastreerimist. Seda toodetakse vanuses umbes poolteist kuud, enne kui karusnahk hakkab täiskasvanuks kujunema.

Selline protseduur on äärmiselt oluline, sest neeldunud metssigadel on konkreetne liha lõhn, mis võib isegi inimtoiduks kõlbmatu olla. Sellised loomad on väga agressiivsed, eriti jahihooajal, mis tuleb kord kuus pärast 4-kuulise vanuse saavutamist.

Mature metssiga muutub metsloomaks. Ta võib katta naise, ei ole valmis väetamiseks ja võidelda ka teiste loomadega, põhjustades neile tõsiseid vigastusi ja isegi surma.

Metsik, vastupidi, on silmatorkav ja see sobib ideaalselt sigade kogukonna eluga. Tal on suurepärane isu, kiiresti kaalus ja toob põllumajandustootjale suurt tulu. On juhtumeid, kus tapaloomad saavutasid 200 kg kehakaalu, mis on tavaliselt selle tõu sigadele iseloomulik. Lisateavet saate sellest artiklist "Vietnami põrsaste kastreerimise kohta".

Armasta kõndida ja süüa

Vietnami sigad on taimsed ja tunnevad ennast hästi, kui nad saavad piisavalt rohelisi ja põõsad. Selle tõu sigade ainulaadne omadus on see, et nad eristavad mürgiseid taimi geneetilise mälu tasemel ja neid kunagi ei söö.

Kuid see ei ole piisav lihasmassi kiireks kasvuks, mistõttu on hädavajalik, et nende toitumisele lisataks muid sööke.

Arvatakse, et kõige optimaalsem on lisada toidule kuni 20% teravilja, juurvilju, muid köögivilju ja puuvilju.

Soole soolestiku omaduste tõttu sööb Vietnami siga vähehaaval, kuid sageli ja kõrge ainevahetus võimaldab kehal absorbeerida maksimaalset toitaineid.

Kuidas valida õige siga

Kodumaistel põllumajandustootjatel on võimalus valida, kas kasvatada selle tõu sigu iseseisvalt või osta juba kasvatatud nuumsigasid.

Esimesel juhul peate teadma nende sigade mõningaid omadusi. Erinevalt nende kaaslastest põhjustab tihedalt seotud ristandumine järglaste degeneratsiooni, millel võib olla mitmeid deformatsioone ja kes ei suuda surmavat kehakaalu saada. Seetõttu tuleb hobuseid ja emiseid osta erinevatelt tootjatelt. Soovitav on üldiselt erinevatest piirkondadest.

Kui emise kohta kaebusi ei esitata, võib seda nuumata reproduktiivseks ajaks ja seejärel lasta paarituda. Tavaliselt kestab küpsetatud karusnahk lindlas päevas. Täiendavaid protseduure ei nõuta.

Umbes kuu enne sünnitust hakkab must siga oma puuri puhastama, luues optimaalsed tingimused poegimiseks.

Järeltulijate paljunemine kestab 115-120 päeva, pärast mida sünnib emane ilma abita ja hoolitseb isaste eest. Sigadel on tugev immuunsus. Enamikul juhtudel võimaldavad kasvatajad naistele iseseisvalt neid hooldada, andes viimasele piisava koguse toitu ja vett. Artiklis "Vietnami sigade kasvatamine algajale kodus" täiendab siin saadud teavet täielikult.

Hooldus vastsündinutele

Hoolimata asjaolust, et Vietnami emised jälgivad oma järglasi tähelepanelikult põrsaste suure arvu tõttu, ei saa mõned neist nõuetekohast hooldust. Esimesel päeval soovitatakse talupidajal hoolikalt jälgida, et igal lapsel oleks juurdepääs ema nibule ja toitub ternespiimast, mida ta toodab.

Piimapuudusega imikutel võib tekkida aneemia, mis ähvardab halvendada tervist ja surma. Seetõttu tuleks kolmandal ja kümnendal päeval põrsad külvata ferroselenit või Urosoferran-100 raua sisaldavate preparaatidega. See protseduur ei ole kohustuslik, kuid võimaldab teil säilitada immuunsust kõrgemal tasemel.

Siga peaks looma ühe kuu jooksul piima, kuid 10 päeva pärast lisatakse põrsale toidule vett, puusüsi, savi ja kriiti, mis tugevdab selle skeleti süsteemi.

20 päeva pärast tuuakse söödale spetsiaalsed granuleeritud söödad, samuti teraviljad, mis on rikas erinevate rühmade vitamiinide poolest. Artiklis "Vietnami põrsaste söötmisest kodus" tutvustatakse kõiki protsessi keerukust.

Nimetatud vanus peab vastama füsioloogilisele

Põrsaste kasvatamiseks liha kasvatamiseks tuleks erilist tähelepanu pöörata nende vanusele ja meeste õigeaegsele paaritumisele, sest karjad on nendel eesmärkidel palju eelistatumad. Müüja poolt esitatud loomade kirjeldus peab täielikult vastama füsioloogilistele omadustele.

Arvestades, et eluskaalu päevane suurenemine on vahemikus 350 kuni 500 g, tuleb kindlasti võrrelda, kuidas müüja deklareeritud vanus vastab tegelikule. Pöörake tähelepanu emisele, kellel enne põrsaste jõudmist 1 kuu vanuseni peaks olema räpane ja selgelt nähtav piimahulk.

Kui need puuduvad ja siga kaalub umbes 3,5 kg, on see esimene märk haigestunud lapse müügist.

Tuleb meeles pidada, et haigestunud põrsase omandamine võib põhjustada sigakasvanduses nakatumist ja enamiku kariloomade kadu. Loe lähemalt artiklist "Vietnami värdjasigade kasvatamine".

Kõrge haiguse resistentsus

Hoolimata asjaolust, et põrsastel on kaasasündinud immuunsus, võivad Vietnami sigade haigused mõjutada mitte ainult üht haudu, vaid ka kõiki põllumajandusettevõtte karja. Nende patoloogiate sümptomid ei erine teiste tõugude haigusnähtudest.

Kõige tavalisemad soolehaigused, mis on seotud võõrutatud sigade üleviimisega uuele söödale. Lõhustumine taastatakse kiiresti, kui söödale lisatakse tavaline “Smekta” või “Biovita”.

Kuna suvel veedavad sigad karjatamiseks palju aega, on rottide tekke oht väga suur. Põrsastel võib elada mitmesuguseid liike, keda kannavad putukad, linnud, väikesed närilised ja isegi inimesed.

Helminthi nakkuste ennetamiseks on soovitatav, et põrsad vaktsineeritakse kord nelja kuu jooksul. Albendosool lisatakse söödale või Ecomectin süstitakse naha alla.

Aasia sigu iseloomustab eriline puhtus ja kaasasündinud immuunsus. See kaitseb neid usaldusväärselt ohtlike infektsioonidega nakatumise eest, kuigi ilma nõuetekohase hoolduseta, halva toitmise ja puhta vee puudumisega ning neil võib tekkida nakkushaigusi.

Maitsev toit

Lisaks emiste suurele jõudlusele on nende liha kvaliteedi tõttu kõrgelt hinnatud tagasihoidlikku sisu, vastupanuvõimet haigustele ja Vietnami sealiigi kiiret kasvu.

Ekspertide sõnul sisaldab selline sealiha 7 korda vähem kolesterooli ja muid rasvhappeid kui traditsioonilised liha- või rasvarikkad. Rasva paksus ei ületa kunagi 3-3,5 cm ja peekonil on ilus välimus koos õhukeste rasvakihtidega ja õrn maitse.

Tapmise optimaalne vanus on sigade jõudmiseks 7-8 kuud. Sigade keskmine kaal on 70–80 kg ja nende rümp sisaldab kuni 65% liha ja 25% rasva.

Teatud peekoniteadlased on spetsiaalselt lisatud spetsiaalse toidu toidule, et suurendada rasvkoe hulka, kuid see on pigem erand reeglist. Selle tõu põrsaste peamine ülesanne on anda inimesele palju mahlast sealiha.

Heasüdamlikud sead

Liha värvus on heleroosa ja seda on lihtne eristada traditsiooniliste Euroopa sortide tumedamast sealihast. Röstimise ajal muutub see heledaks kreemiks ja sobib suurepäraselt kebabide ja grillide valmistamiseks, samuti soolamiseks, suitsetamiseks ja keetmiseks.

Taimse sigade sisu sobib väga väikestele taludele ja eramajadele. Merisigad, mida iseloomustab nende heatahtlik ja mitte kaevamine maa peal, saavad inimestega hästi hakkama ja nende hooldus ei vaja suuri ruume.

Ainsaks eeltingimuseks on sigamaja korrapärane õhutamine veekogude puudumisel, külma ilmaga kuumutamine (põrsad võivad külmutada ja valuda), samuti toidu tasakaalustamine. Sellest saate lugeda artiklis "Vietnami sigade hooldamine kodus".

Pange klass, kui artikkel on teile huvitav ja kasulik.

Kirjutage kommentaarid oma suhtumise kohta Vietnami sigade aretusesse.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad