Miks piim võib lehmale lõhnata

Kui piim lõhnab nagu lehm, siis on selleks palju põhjuseid. Seda on poodide ostmisel harva näha. Seda seetõttu, et tooraine läbib kvaliteetse tehase töötlemise etappe. Lõhn on eriti ilmne, kui seda toodet ostetakse eraisikutelt. Ja kui ostmine võib olla edukas ja teisest küljest selge lõhnaga. Selle sümptomi põhjused võivad olla väga erinevad. Proovime neid mõista ja mõista, kas on võimalik hädast vabaneda.

Piima lõhna põhjused

Lehmapiima koosseis sõltub otseselt sellest, mida loom sööb, millist toitumisviisi tal on, sisu ja loomulikult tervislikku seisundit. Väikseimad muutused mis tahes parameetris vähendavad koheselt piimarasva protsenti ja piima saagist. Seega võib lisada ebameeldivat lõhna. Näiteks, kui lehm on toidetud silo ühepoolselt, siis saavad kõik saadud piimatooted, olgu siis juust, kondenspiim, või või kefiir, nõrgestatud aroom ja maitse. Samuti võib silo lõhna tunda isegi loomade sissehingamisel. See aitab ainult siis, kui see on toitumisest täielikult eemaldatud.

Piim haiseb muudel põhjustel:

  • kui lehm valmistub vasika sünniks, muutub piima lõhn ja maitse;
  • loom on söönud kogemata sobimatuid taimi, nagu koirohi, kummel, küüslauk, redis;
  • kui enne lüpsmist lehm, udar oli halvasti pestud, siis võib lõhn piima edasi kanda;
  • lehm võib haigestuda ja saada ravimeid;
  • halb lemmikloomade hooldus;
  • lüpsmise ajal võib lehmast kukkuda ämbrisse (näiteks mustus sabast);
  • halvasti pestud konteiner;
  • nõuetele mittevastavad söödalisandid.

Kõik need põhjused võivad põhjustada lehmapiimast tulenevat soovimatut maitset. Kuid pärast seda võite tunda atsetooni haisu selles. See on tingitud ainevahetusprotsesside rikkumisest kehas, kui kontsentraadid on alla neelatud. Ikka on olemas selline asi nagu suhkrupeedi lõhn. See tähendab, et lehm on söödud silo-peedi sööta või melassi.

Lagunemise vaim avaldub mõnikord piimas. Sellisel juhul kasvatatakse aktiivselt mikroobid. Substandardit võib identifitseerida pudelil oleva sette mustuse järgi, kui see on kallutatud. Loomulikult tuleb selline omandamine loobuda.

Nii juhtub, et piimatoodete armastajad on nii harjunud tooraine töötlemisega, et piima poolt toodetud värske piima lõhn ei saa lihtsalt seista, kuigi see on loomulik.

Piima lehma lõhna vabanemine

Olles mõistnud, miks piim võib lehmale lõhna saada, võite jätkata küsimusega, kuidas eemaldada see ebameeldiv lõhn või vältida selle välimust. Lõhna vabanemine on üsna raske. Kuid siiski on mõningaid kasulikke meetodeid, millest üks keeb.

On tõenäoline, et piim pärast kuumtöötlemist suudab oma meeldiva lõhna tagasi tuua. Pärast seda protseduuri kaovad paljud kasulikud omadused. Võite proovida ka selliseid populaarseid meetodeid, nagu piima lisamine soolale tassidele või katmine selle ajalehega, mis on kastetud äädikas. Loomulikult ei taga need valikud head tulemust. Siiski, kui selline peene toode on ringlussevõetav, ei ole meetodid üleliigsed. Mis juhtub?

Väärib märkimist, et lehma lõhn, kui see on väga püsiv, tundub tõenäoliselt sellisest piimast saadud toodetes. Arvamus, et erinevad rafineerimistehased aitavad sellest vabaneda, on ekslik. Mõnikord juhtub, et lõhn kaob iseenesest pärast seda, kui toode lõpetatakse. See toimub 15-20 minutit pärast lüpsmist.

Kasulikud nõuanded

Olemasolevat lõhna on raske eemaldada, kuid selle välimuse vältimiseks on üsna realistlik. Peate järgima mõningaid nõuandeid:

  • täielik udara hooldus, mis hõlmab kohustuslikku pesemist sooja veega enne lüpsmist, hõõrumist puhta rätikuga, villa õigeaegset lõikamist nibude põhjas;
  • lüpsmise alguses on esimesed piimavood kõige paremini segunevad teise mahutisse, sest just neis on bakterite kontsentratsioon kõige suurem;
  • konteiner tuleb põhjalikult puhastada;
  • Pärast lüpsmist tuleb piim tühjendada ja jahutada 5–8 kraadini, mikroorganismide täielikuks hävitamiseks saab pastöriseerimisprotsessi läbi viia.

Loomulikult peate jälgima, et lehm sööb. Toidust peaks alati eemaldama kõik sööda, mis on toodete kvaliteedi suhtes halb. Tasakaalustatud toitmine aitab saavutada soovitud tulemust. Dieet peaks olema kohal mahlane ja jäme maitsetaimed, samuti sööda.

Samuti peaksite tegema kõik võimaliku, et diagnoosida õigeaegselt haigused, mis võivad kaasa aidata piima lõhnale ja maitsele.

Lehmade pidamise, toitumise ja tervisliku seisundi korral esinevad ebaõiged tagajärjed võivad põhjustada nii ebameeldivat piima lõhna, mõru maitset, mittestandardset värvi. Seda kõike on võimalik vältida - loomadele on vaja pöörata piisavat tähelepanu, piima saamise, ladustamise ja töötlemise protsessi.

Sarnaselt artikliga meeldis.

Kui ülaltoodule on kommentaare, kirjutage kindlasti.

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad