Vasika ternespiim

Vasik, kes joob lehma ternespiima pärast sündi, saab hädavajalikke toitaineid. Valgusisalduse, suhkru ja rasva kõrge sisaldus toob kaasa kõik väed, mis on mõeldud noorte täielikuks arenguks. See vedelik, mille tekitab lehma keha esimestel päevadel pärast sündi, annab immuunsuse, mis kaitseb vastsündinu haiguse eest. Esimene jook lapse elus sisaldab ensüüme, hormone, vitamiine ja antikehi, mis muudab ternespiima kõige väärtuslikumaks toitaineks.

Kõrge kalorsusega toode

Kõige väärtuslikum toode on lehmade ternespiim (teine ​​nimi on lehma ternespiim) raseduse viimasel päeval või esimesel 3-5 päeval pärast sündi. See sisaldab mitu korda rohkem toitaineid kui tavaline piim. Väliselt on see kollakas vedelik paks ja kleepuv. Kuid peamine on selle sisu.

Esimene asi, mida eksperdid tavaliselt täheldavad, on toote kõrge kalorsusega sisaldus, mis langeb iga järgmise päevaga. Ternespiim muutub järk-järgult piimaks ja kaotab oma erilised omadused.

Seega, kui esimesel päeval on hooldatud lehmast 100 ml ternespiima kalorisisaldus 160 kcal, siis teisel päeval väheneb see arv 30%. Kolmandal päeval on kalorite arv vaid pool sellest, mis oli alguses.

Protsessi mõjutavad valk, mille sisu langeb kiiresti iga päev. 4-5 päeva pärast poegimist väheneb selle kogus kaks või kolm korda, muutes lehma ternespiima järk-järgult tavaliseks piimaks. Laktoosi, rasva ja suhkru sisaldus suureneb.

Ternespiima järkjärguline üleminek küpseks piimaks, näidates ära põhikomponentide osakaalu, on esitatud tabelis:

Erinevus piimast

Lisaks sellele, et lehmade ternespiim on kõrge kalorsusega toode, erineb selle koostis tavalisest piimast ja selles sisalduvate vitamiinide ja soolade kogusest. Näiteks võib A-vitamiin olla rohkem kui kaks korda ja mõnel inimesel ja kümme korda. Sama kehtib ka karotiini kohta.

Askorbiinhape (C-vitamiin) on rohkem kui kolm korda ja soolad - ja pooled. Kõik ternespiima komponendid võib jagada rühmadesse:

  • majanduskasvu komponendid;
  • immunoglobuliinid;
  • vitamiinid;
  • mikroelemendid;
  • looduslikud antibiootikumid (lüsosüüm).

Esimene rühm hõlmab polüpeptiide. Nad võimaldavad rakkudel paljuneda, protsessi aktiveerides. Nad täidavad ka olulisi funktsioone kahjustatud kudede paranemiseks, võimaldades neil kiiremini taastuda.

Edastage oma vasika immuunsus

Ternespiima eriline roll lehmades on immunoglobuliini komponendi juuresolekul. Teisisõnu sisaldab see toitainete vedelik antikehi, mis aitavad võidelda infektsiooniga. On üllatav, et nad ei aita mitte ainult lehma ise, vaid ka selle järglasi.

Kui vasikad joovad lehma ternespiima, samaaegselt kõigi toitainetega, saavad need samad antikehad. Nad on moodustatud lehma kehas juhul, kui lehm on juba olnud nakkushaigusega ja on saanud piisava immuunsuse nakkuse vastu.

Omandatud immuunsus lehm jagab oma poiss, andes talle tugevuse haiguse vastu. Enamasti on need erinevate klasside immunoglobuliinid: IgA (kaitseb limaskestasid), IgM (kiirendab kahjulike viiruste tapmist), IgD (soodustab patogeensete mikroorganismide neutraliseerimisega seotud rakkude moodustumist).

Paar päeva saab tasu

Lehmade ternespiimas leiduvate vitamiinide hulgas on see eespool nimetatud A-vitamiin. Selgub, et isegi vereplasmas sisaldab see palju vähem. Tema vend, B-vitamiin, on vajalik vere moodustumise eest vastutavate organite tööks. Samuti on see kasulik närvisüsteemi normaalseks toimimiseks maksa spetsiifiliste biokeemiliste reaktsioonide korral.

Vitamiin E, mis sisaldub ka ternespiimas, on vasikas tugev antioksüdant, mis vähendab paljude tõsiste haiguste riski tulevikus.

See toode, mille arenguperiood on väga piiratud, jõuab beebi kehasse esimestel elupäevadel, mitte ainult ei paranda seedesüsteemi, vaid muudab kõhuga õigeks rütmiks.

Lehma ternespiimas on veel üks ebatavaline komponent. Ta vastutab toote läbipaistvuse eest ning korraldab suurte molekulide normaalset sisenemist ja imendumist soolesse.

Ja lõpuks, perioodilise tabeli elemendid: tsink, fosfor, seleen, vask, raud. Kõik need on selles suurepärases tootes, mis vasikas neeldub esimestel tundidel pärast sündi ja siis vaid paar päeva. Kuid selle aja jooksul saab ta kõike, mida ta vajab edasiseks täielikuks arenguks.

Ruddy Colostrum Dessert

Arvestades kirjeldatud toote kasulikke omadusi, said inimesed teada, kuidas teha sellest erinevaid magustoite. Me ütleme teile, kuidas teha ternespiima, et teha maitsev puding. Me küpseme seda tavalises ahjus temperatuuril 180-200 kraadi. Vajame järgmisi koostisosi:

  • ternespiim (2 l);
  • 200 g suhkrut;
  • 0,5 tl vanilli;
  • 3 muna.

Munad ja suhkur peenestatakse, kuni viimane on täielikult lahustunud, seejärel pisut peksma. Saadud segu lisatakse ternespiimale, valatakse eelnevalt sobiva suurusega potti (3 liitrit). Segage, valage sügavale küpsetuspannile ja asetage ahju 45-50 minutiks. Ahju tuleb eelsoojendada ülaltoodud temperatuurini. Valmidust kontrollitakse tavalise matšiga. Kui pudingist ooses piima, siis magustoit on valmis.

Mõtle vähe trikke. Kui soovite, et puding oleks magusam, lisage oma maitsele suhkrut. Ja küllastumiseks võite lisada 20 g võid.

Kindlasti ütle oma sõpradele sotsiaalseid võrgustikke lehma ternespiima kasulike omaduste kohta.

Kirjeldage kommentaarides oma tähelepanekuid vasikate kohta, kes sõid seda toodet pärast sündi.

Загрузка...

Vaadake videot: 4D4F-Calves and Young stock (November 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad