Aberdeen Anguse lehmad

Pin
Send
Share
Send
Send


Vasikate lihaste puhul on Angus'e tõugu tõugude hulgas väga populaarne. Selle täisnimi - Aberdeen Angus - vastavalt nende territooriumide nimedele, kus eemaldamine toimus. Nüüd on Šotimaal omandatud isikud levinud kogu maailmas ja on turul suur nõudlus. Kuid enne, kui põllumajandustootja võib valmistoodet müüa ja kasumit teenida, peab loom kasvama.

Tõugude välimuse kohta

Homeland Aberdeen-Angus tõug on Šotimaa. XIX sajandil hakkasid aretajad töötama kariloomade välimise ja eelisõiguse parandamise nimel. Nende ees seisis ülesanne viia loomaliik, kes suudab suurendada tapatoimet, liha kvaliteeti ja kiirust.

Selle aluseks olid kaks tavalist tõugu - Aberdeeni lehmad, mida iseloomustavad tugevad ehitised ja vasikate kiire küpsus ning kohalikud Aberdeeni ja Anguse maakonna tõud, mis on tuntud oma suure torso ja kõrge piimatootlikkuse poolest. Ristimise tulemusena saadud tõug võttis oma esivanematelt parima: liha suurus, kiire kasv ja kvaliteet. Ei ole üllatav, et see on laialdaselt levinud territooriumil ja teistes riikides.

Aberdeeni lehmade esimene eksport algas 1873. aastal Põhja-Ameerikast. Hiljem hakati loomi ostma teised kasvandused, kus kliima võimaldas neil neid hoida. Venemaal on Põhja-Kaukaasia, Volga piirkond, Keskpiirkond, Kaluga ja Brjanski piirkonnad.

Tõu eristusvõime

Aberdeeni ja Anguse lehmade ületamisel ilmusid loomad järgmiste omadustega:

  • villane must;
  • turjakõrgus ei ületa 118 cm;
  • väike pea, silmapaistev otsmik, kitsas kael, lühike koon;
  • kael on suur ja lühike, sujuvalt voolab massilistesse õlgadesse;
  • suur ja lai rinnaku;
  • ümarate vormide keha koos arenenud lihastega, selged ja siledad joontega;
  • pehmed karvad;
  • jalad veidi lühikesed;
  • nahk on lahtine ja õhuke, kuid nahaaluskoe paksus on paks.

Ülaltoodud tunnused edastatakse ka teiste tõugude ületamisel. Negatiivne külg on see, et Angus lehmad ei tooda liiga palju piima, nii et neid kasvatatakse ainult lihatõuna.

Aberdeen Anguse funktsioonid

Aberdeen-Anguse lehmad vajavad erilisi söötmistingimusi, kuid on väikesed hooldused. Nad on hästi talutavad aklimatiseerumist ja ei karda madalaid ja kõrgeid temperatuure ega halbu ilmastikutingimusi. Vasikas kasvab kiiresti, mida karjatajad eriti hindavad.

Kiire kasv toob kaasa asjaolu, et 14–15 kuu vanused vasikad on seemendamiseks valmis ja võivad omaenda järglasi toota. Niisiis ilmub kokkade armastatud marmorjas veiseliha just köögis just Aberdeen-Anguse lehmade tõttu. Paljud restoranid pakuvad Elite marmorist veiseliha "Black Angus", mis on saadud Aberdeeni lehmadest. Samuti on oluline, et ühest lehmast pärit põllumajandustootjal oleks kuni 70% suurepärast liha.

Tõu kasvu ja arengu tunnuseid saab tabelis selgelt näha:

Huvitav on see, et Aberdeeni lehmade luud on õhukesed ja moodustavad vaid 17% kogu rümba massist.

Omadused Venemaal

Loomulikult elab Aberdeen-Angus lehm tõugu uues kohas. Kuid see ei tähenda üldse seda, et kui välismaalt imporditakse, saabuvad ka uued isikud kergesti karja, nagu Vene Föderatsiooni territooriumil ostetud kariloomad. Seda teades püüavad kogenud põllumajandustootjad omandada Venemaal sündinud ja kasvatatud loomi.

Ärge kartke, et bruut ei talu talve. Vastupidavus madalatele temperatuuridele - üks Aberdeeni tõu tunnuseid. Selles mängib suurt rolli paks aluskarv, suur suurus ja suurepärane immuunsüsteem. Aberdeen Anguse pullide nahaalused rasvad ei lase neil külmutada.

Lenduva Venemaa kliima tingimustes on oluline teada, et Aberdeeni lehmade aretamine ei nõua spetsiaalsete pliiatsite ehitamist, kuna loomad on ette nähtud karjamaade vabaks kasvatamiseks.

Sisu nüansid

Paljud põllumajandustootjad on huvitatud sellest, et tõu säilitamine ei nõua suuri kulutusi, sest loomad ei vaja eritingimusi. Kui talu territoorium on piisavalt ulatuslik, ei ole lehmade toitmisega probleeme.

Aberdeeni vasikat õpetatakse sünnist alates meelitama. Loomad on niruvad ja saavad toita sama sööda, mida nad annavad täiskasvanutele. Kõige parem on alustada sööda, purustatud tera ja eelseguga. Kui noored on korralikult toidetud, kasvab vasikas terve ja tugev.

Loomade hooldamisel on kõige tähtsam Aberdeen-Angus tõug, et tagada, et nad ei söö üle, sest nad on kalduvad rasvumisele.

Teine punkt, mida tuleks Aberdeeni aretamisel arvestada - nad on mõnevõrra metsikult, mida on lihtne näha, kui lehmad on pidevalt vaba karjatamisel. Aga kui sa neid tõlkida kioskideks, siis nad jälle harjuvad inimestega, ei käitu agressiivselt ega püüa põgeneda.

Puudused teada

Aberdeen-Anguse tõu aretamisel seisavad põllumajandustootjad silmitsi selle liigi eeliste ja puudustega. Viimastest tuleks erilist tähelepanu pöörata järgmistele punktidele:

  • äärmiselt suure massiga gobies võib oma jalgu murda, sest luud ei toeta sellist kaalu;
  • kariloomade üleviimine on keelatud, sest see võib põhjustada looma rasvumist;
  • Aberdeeni lehmad kannatavad raseduse ja poegimise all;
  • väljapoole ilus must värv rikub rasket pea ja kõverdub tagasi;
  • loomade karjatamiseks on vaja suuri alasid.

Kuid seda kõike ei saa võrrelda Anguse tõuaretuse eelistega. Sellise lehma liha hinnatakse palju kõrgemaks kui tavaline veiseliha või sealiha.

Aberdeeni lehma liha kohta

Igaüks, kes on proovinud marmorist pihvi, teab, kuidas see erineb tavalisest lihast. Neile, kes ei tea, selgitame - Aberdeeni lehmades ei kogunenud rasv naha alla, vaid lihaskiudude vahel. Väliselt sarnaneb liha marmorile, mistõttu nimetatakse loomad sageli marmori lehmadeks.

See rasva kogunemine ja õrn maitse keedetud toitudele, muutes need elitaarseks, erineb teistest. Veiseliha muutub mahlakaks, muutub täpsemaks ja täpsemaks. Aberdeeni veiseliha - ainus liha, mida ei soovitata värskelt süüa - seda tuleb hoida kuni valmimiseni.

Mõned tõugu saladused

Kõige sagedamini peetakse kariloomadesse pliiatsid. Kuid Aberdeen-Anguse tõug on reegli erand. Loomad arenevad kõige paremini vaba karjatamise korral. Heade karjamaade puhul ei vaja pullid ja lehmad peaaegu kogu aasta jooksul täiendavaid söödalisandeid. Erandiks on talveperiood, mil loomad ise ei saa toitu.

See on üks vähestest tõugudest, mis ei vaja erihooldust. Kariloomad tunnevad end loomulikes tingimustes, tiikide, metsade ja põõsaste seas. Nad ei pea teiste loomade eest hoolitsema. Arvatakse, et sellise sisu korral muutub Aberdeen-Angus lehma liha ainult paremaks.

Nagu näete, on lehmade kasvatamine marmorliha tootmiseks lihtsam kui esmapilgul tunduda. Kui olete artiklis leidnud vastuseid oma küsimustele, siis pane neile meeldivad.

Kui teil on midagi jagada, kirjutage kommentaarid.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Vaadake videot: GoPro vasikan matkassa (Oktoober 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad